Шесть тысяч триста порций стометрового сладкого пирога, которые уже съели рязанцы, стали легкой разминкой. Свои кулинарные и гастрономические изыски предлагают гостям шеф-повара ресторанов, они готовят угощения на глазах у зрителей.
“Наш фестиваль призван продемонстрировать культурное и гастрономическое богатство Рязани, подчеркнуть её уникальную историческую и культурную идентичность, – рассказал сотрудник Управления экономического развития администрации Рязани Никита Бойко. – У нас здесь представлены лучшие рестораны города и шеф-повара, которые приготовят блюда рязанской кухни по старинным рецептам. И что немаловажно – из продуктов, произведенных в нашем регионе. Мы хотим продемонстрировать, какие же они вкусные и полезные. А если добавить еще мастерство поваров, то блюда получаются изысканные. То есть весь наш гастрофестиваль нацелен на то, чтобы помогать рязанским товаропроизводителям стать еще популярнее. И чтобы все гости города возвращались в свои регионы с убеждением “В Рязани вкусно”.
В мастер-классах по приготовлению блюд рязанского края принимают участие гости и жители города. Свои любимые блюда готовят многодетные семьи, для них проводится конкурс с призами “Мама, папа, я – кулинарная семья”.
В 18 часов на площадке фестиваля рядом с Астраханским мостом начнется приготовления катанки по рязанскому рецепту – пшенной каши с белыми грибами. 300 килограммов каши в огромной сковороде.
На различных тематических площадках можно поучаствовать в конкурсах или изготовить собственными руками сувенир. Гостям праздника дарят свое искусство “Виртуозы Рязани” – воспитанники музыкальных школ, победители конкурсов.
Многодетная мама Ольга Кураева привела на праздник своих детей, их восемь, младшему год, старшему 12 лет. “Глаза разбегаются, хочется везде поучаствовать, попробовать пирог и кашу, но сейчас мы идем на представление в цирк”, – рассказала Ольга.
Вместе с мужем она занимается выпечкой тортов под брендом “Ecakes” , работают как самозанятые. Сегодня, в День города, решили отдохнуть. И отпраздновать еще одно событие – губернатор Павел Малков вручил семье государственную награду – орден “Родительская слава”. 0+
Текст: Димитрий Соколов
Фото автора
