Желудевая «плеяда»

Фото: www.ryazan-v.ru

Нынешняя осень выдалась урожайной: сады завалены яблоками, а дубовые леса – желудями.

Глянцевый, округлый, аккуратный дубовый плод в трогательной шапочке мало кого оставляет равнодушным – радует и зверя, и человека. Что же представляет собой желудь?

Есть такая русская народная загадка, поэтичная и странная, как все народные загадки:
Выйду в лес без топора, без долота,
Высеку две лодки ездовых,
Две доски половых,
Горшку покрышку, уполовнику ручку.

Догадаться непросто, но это про желудь, про его устройство. «Ездовые лодки» – скорлупка желудя, как скорлупа ореха, только тоньше и мягче, в терминах ботаники – околоплодник. «Две доски половых» – две семядоли – самая питательная и ценная часть желудя. Если разделить их, и правда, с некоторой натяжкой сойдут за половые доски. «Покрышка горшка» – привычная для нас «шапочка», по-научному – плюска, чашевидное образование из модифицированных листьев. «Ручка уполовника» – конечно же, плодоножка, которой желудь крепится к своему дубу.

Так, сидел на завалинке наш необразованный, но внимательный предок, и разбирал желудь на составные части. А зачем? Когда-то калорийные плоды дуба играли немалую роль в жизни сельских жителей, так как из желудей, при нехватке прочих продуктов, делали муку и пекли хлеб, а то и варили кашу.

Но сначала желуди надо было очистить и вымочить, чтобы избавить от горечи. Сейчас этот резервный продукт у нас используют в пищу, наверное, только любители экзотики, и урожай яблок в саду для населения важнее, чем обильный «желудепад» в дубраве.
Однако, в заповедном лесу отношение к желудям на протяжении тысячелетий неизменно. В урожайный год в дубраве собирается своего рода «клуб любителей желудей», или, по А. Н. Формозову, «плеяда дуба». В эту «плеяду» входят десятки видов – от насекомых до млекопитающих.

Некоторые из них, как, например, желудевый долгоносик и желудевая плодожорка, как следует из видовых названий, связаны с дубом очень плотно. Их личинки не могут обходиться без желудей: они в них живут, их же и едят.

Такие птицы как сойки и глухари также входят в «плеяду» и собираются в дубраве по осени, но без желудей не умрут, приспособятся питаться чем-нибудь еще. Грызут (и запасают) дубовые плоды желтогорлые мыши, различные виды полевок и белки.
Исключительно важны желуди в жизни кабанов, что, кстати, отражено в очередной народной загадке: «Падают лимоны, подбирают Харитоны». Осенью главная цель любого Харитона – запасти как можно больше жира на зиму.

Хотя кабан и не ложится спячку, как медведь, но осенний жир и для него – залог зимнего благополучия, так как снег и мороз затруднит добывание подземных кормов. Так и называется этот период в жизни кабана – период «нажировки» (гиперфагии).

Кабаны бродят по лесу и собирают в себя все, что попадется, но чем питательнее корм, тем лучше. Урожай желудей – настоящее счастье для кабанов, как отмечают многие исследователи, так как эти плоды многочисленны, питательны и, что важно, хорошо хранятся под снегом до весны. Кстати, ученые подсчитали, что за одну кормежку кабан может съесть до 1000 желудей!
Охотно поедают желуди и другие копытные – косули, и даже лоси. Интересно, что из домашних копытных желуди подходят только для питания свиней и овец, а для лошадей, например, – ядовиты.

Приходит в дубраву за желудями и барсук, приходил бы и медведь, но он появляется в наших краях исключительно редко. Пойменные дубравы по берегам озер и рек посещают утки (заглатывают желуди целиком!) и… бобры.

Впервые питание бобров желудями было замечено сотрудниками Окского заповедника еще в 1954 году, в год обильного плодоношения дуба.

При осмотре одной из стариц ученые обнаружили свежие тропы, ведущие из воды к дубам. Как писала М. В. Бородина, «…тропы эти, по мере приближения к деревьям, терялись в приподнятой и сдвинутой в беспорядке листве.

Осмотр поверхности земли под дубами показал что желудей, обильных под слоем листвы, в бобровых покопках не было». Для проверки своих наблюдений исследователи выложили по 120 желудей на тропах и в стороне от них. Осмотр мест выкладывания желудей подтвердил их предположение, так как желуди на бобровых тропах исчезли.
В урожайные на желуди годы мы постоянно наблюдаем следы питания бобров желудями, их тропы и покопки, напоминающие кабаньи. Бобры продолжают выкапывать желуди даже из-под неглубокого снега.

Однажды на осеннем учете нам удалось наблюдать бобра, сидящего на ледяном забереге реки Пры, подвернув под себя хвост, и грызущего принесенные с берега желуди. Увидев нас, он плюхнулся в воду, оставив на льду желудевые объедки.
К большому сожалению всей мохнатой и пернатой «плеяды дуба», хороший урожай желудей бывает обычно только раз в несколько лет. В Окском заповеднике ежегодно производится оценка урожайности дуба по шкале от 0 до 5 баллов. Нынешний урожай оценивается в 5 баллов, предыдущий более-менее хороший урожай желудей (4 балла) был в 2015 году.

Панкова Надежда Леонидовна, старший научный сотрудник, кандидат биологических наук


Источник: Обзоры "Рязань Вести"

Последние новости Рязанской области по теме:
Желудевая «плеяда»

- Рязань
В фотоловушку Окского заповедника попались косуля, бобр и кабан. Снимки опубликовали на сайте .
22:02 24.09.2018 Rzn.Info
- Рязань
фото Надежды Панковой В Окском заповеднике ежегодно производится оценка урожайности дуба по шкале от 0 до 5 баллов, сообщила старший научный сотрудник Надежда Панкова.
08:52 24.09.2018 ИА МедиаРязань
- Рязань
В Окском заповеднике рассказали о любителях желудей. Плоды дубов предпочитают кабаны, косули и бобры.
21:22 23.09.2018 Rzn.Info
Желудевая «плеяда» - Рязань Вести
Желудевая «плеяда» - Рязань
Нынешняя осень выдалась урожайной: сады завалены яблоками, а дубовые леса – желудями.
20:53 23.09.2018 Рязань Вести
 
По теме
brifing18 hag9 - РГРТУ 13 декабря в гостиничном комплексе «Арагон» состоялся бизнес-брифинг по развитию социального предпринимательства «Шаг навстречу», инициированный Администрацией города Рязани.
17.12.2018
Всероссийская олимпиада по философии онлайн - Медицинский колледж Завершив изучение учебной дисциплины ОГСЭ 01. Основы философии обучающиеся группы 6201 решили проверить свои знания по этой дисциплине приняв участие во Всероссийской олимпиаде по философии онлайн.
17.12.2018
 
Есенинские чтения в ДонНУ - РГУ им. С.А. Есенина При участии ректора РГУ имени С.А. Есенина, доктора исторических наук Андрея Ивановича Минаева и ректора Донецкого национального университета,
17.12.2018
Мастер-класс «Забор крови при помощи вакуумной системы, внутривенно капельное введение лекарственных через иглу-бабочку» - Медицинский колледж 11.12.2018 на базе ГБУ РО ОККД прошел мастер-класс «Забор крови при помощи вакуумной системы, внутривенно капельное введение лекарственных через иглу-бабочку».
17.12.2018
 
Есенинские чтения в ДонНУ - РГУ им. С.А. Есенина При участии ректора РГУ имени С.А. Есенина, доктора исторических наук Андрея Ивановича Минаева и ректора Донецкого национального университета,
17.12.2018 РГУ им. С.А. Есенина
brifing18 hag9 - РГРТУ 13 декабря в гостиничном комплексе «Арагон» состоялся бизнес-брифинг по развитию социального предпринимательства «Шаг навстречу», инициированный Администрацией города Рязани.
17.12.2018 РГРТУ
 Состоялась рабочая поездка в Рязанскую область полномочного представителя Президента РФ в ЦФО В субботу, 15 декабря, состоялась рабочая поездка в Рязанскую область полномочного представителя Президента РФ в ЦФО Игоря Щеголева.
17.12.2018 Новая газета
19 декабря в детском технопарке Кванториум «Дружба» состоится IV Рязанский педагогический форум дошкольных работников «Обновление воспитательного процесса в системе дошкольного образования на основе сочетания отечественн
15.12.2018 Рязанские ведомости
В Рязани совершено двойное убийство - РИА 7 Новостей В Рязани задержан подозреваемый в двойном убийстве. Об этом сообщил сайт следственного управления Следственного комитета РФ по Рязанской области.
17.12.2018 РИА 7 Новостей
 На Центральном рынке Рязани сгорела палатка с меховыми изделиями В субботу, 15 декабря, в 09:32 на пульт дежурного ГУ МЧС России по Рязанской области поступило сообщение о пожаре на улице Маяковской в городе Рязани.
15.12.2018 Новая газета
В результате пострадавшая доставлялась в больницу. Вчера в 19.20 в городе Рязани, вблизи дома 3 на улице Малое шоссе, 38-летний житель Рязанской области, управляя автомобилем «Фольксваген Поло», на парковочной площадке,
14.12.2018 Рязанские ведомости
Зимняя фантазия - Музеи Рязанской области 14 декабря 2018 года в музее русской песни состоялось подведение итогов конкурса декоративно-прикладных работ «Зимняя фантазия» и награждение призеров.
17.12.2018 Музеи Рязанской области
Открытие Года театра  :: - Музей-заповедник С.А. Есенина Музейный фольклорно-этнографический театр «Звонница» представил программу «Забежала Коляда на село».
17.12.2018 Музей-заповедник С.А. Есенина
15 и 16 декабря под Рязанью на трассе «Семёновская» прошли соревнования по автокроссу «Новогодний Кубок Рязани» посвящённые памяти Героя Советского Союза,
16.12.2018 ИА МедиаРязань
В спортивных рядах региона – граждане пожилого возраста - Министерство физкультуры и спорта 14 декабря 2018 года в рамках Спартакиады по видам спорта среди граждан пожилого возраста был проведен турнир по настольному теннису, во время которого главный судья соревнований Луньков А.Я.
17.12.2018 Министерство физкультуры и спорта
В Рязани совершено двойное убийство - РИА 7 Новостей В Рязани задержан подозреваемый в двойном убийстве. Об этом сообщил сайт следственного управления Следственного комитета РФ по Рязанской области.
17.12.2018 РИА 7 Новостей
В Рязани наградили юных участников выставки декоративно-прикладного творчества - ИА МедиаРязань В городском Центре социально-педагогической поддержки «Мозаика» Центра детского творчества «Приокский» в Рязани наградили участников открытой городской выставки-конкурса декоративно-прикладного творчества детей,
17.12.2018 ИА МедиаРязань