В Рязани состоялся кулинарный чемпионат

  В рамках проекта «Рестарт» соревновались 10 команд лучших шеф-поваров города 
В пятницу, 28 сентября, в Рязанском технологическом колледже 10 команд лучших шеф-поваров города стали участниками открытого кулинарного чемпионата в рамках проекта «Рестарт». Параллельно, на второй площадке рестораторы обсудили перспективы развития индустрии гостеприимства. Участников и гостей мероприятия приветствовали вице-губернатор Рязанской области Игорь Греков и заместитель главы администрации Рязани Игорь Тишин.



Жюри, которое возглавил президент национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, повара представили национальный обед из трех блюд – холодную закуску из утки, горячее из перепелки с гречневой мукой, десерт из тыквы. Победитель чемпионата представит регион на конкурсе Chef a la Russe 2019 года.   
  « В рамках форума древних городов была впервые проведена гастрономическая программа, ранее был проведен кулинарный конкурс в муниципалитетах. Эта работа будет продолжена – программы будут проводиться ежеквартально, и ваше мероприятие станет первым шагом к получению Рязанью статуса гастрономической столицы России », – отметил Игорь Греков.
   

Также в рамках проекта «Рестарт» обсудили перспективы развития индустрии гостеприимства. Среди приглашенных гостей: президент Профессионального Ресторанного Альянса РЕАЛ Дмитрий Левицкий, управляющая сетью баров «Дорогая, я перезвоню…» Елена Сухина, шеф-повар ресторанов «AQ Kitchen», «ADRI», «THE САД» «Вдохновение» Андрей Жданов, представители ООО «METRO Cash & Carry», члены «Ассоциации Кулинаров Рязанского Края».
Фото: пресс-служба администрации Рязани  

Ещё новости о событии:

В пятницу, 28 сентября, в Рязани стартовал открытый рязанский кулинарный чемпионат.
12:51 29.09.2018 РИА 7 Новостей - Рязань
В Рязани стартовал мотивационный проект для представителей индустрии гостеприимства «РЕСТАРТ».
12:23 29.09.2018 Рязань Вести - Рязань
28 сентября в Рязани стартовал мотивационный проект для представителей индустрии гостеприимства «РЕСТАРТ», сообщает  сайт областного правительства .
09:11 29.09.2018 ИА МедиаРязань - Рязань
28 сентября в Рязани стартовал мотивационный проект для представителей индустрии гостеприимства «РЕСТАРТ».
18:52 28.09.2018 Правительство Рязанской области - Рязань
 В рамках проекта «Рестарт» соревновались 10 команд лучших шеф-поваров города  В пятницу, 28 сентября,
17:21 28.09.2018 Новая газета - Рязань
28 сентября в Рязанском технологическом колледже 10 команд лучших шеф-поваров города стали участниками Открытого Рязанского Кулинарного Чемпионата в рамках проекта «Рестарт».
16:51 28.09.2018 Администрация города - Рязань
 
По теме
 На Всероссийском кулинарном чемпионате Рязань представит ресторан «Бон Аппетит» В рамках открытого Рязанского кулинарного чемпионата,
​С заботой о людях - Клиническая больница им. Н.А. Семашко Доступность, оказание и получение качественной медицинской помощи является приоритетом для системы здравоохранения, медицинских учреждений и каждого жителя города Рязани и Рязанской области.
Клиническая больница им. Н.А. Семашко
Железнодорожным районным судом г.
Железнодорожный районный суд
Здесь читают, учатся, играют! - ЦБС города Рязани 26 марта в библиотеке-филиале № 14 МБУК «ЦБС г. Рязани» состоялась экскурсия «Здесь читают, учатся,
ЦБС города Рязани