В Рязани скупают икру на стихийных рынках. Качество товара — под вопросом

В Рязани скупают икру на стихийных рынках. Качество товара — под вопросом
Фото: static.gtrkoka.ru

Осень этого года может стать рекордной по количеству выловленных лососевых рыб — около 500 тысяч тонн. Рекордная по объемам путина должна повлиять на стоимость красной икры. На этом, похоже, решили сыграть недобросовестные коммерсанты.

Видеосюжет новости

О том, что ее постигнет гастрономическое разочарование, Елена даже и подумать не могла. Девушка купила в палатке красную икру. Привлекла цена - всего 200 рублей за 140-граммовую баночку. То, что в магазине продукт стоит, как минимум в два раза дороже, ее нисколько не смутило, слышала, что на Дальнем Востоке небывалый урожай красной рыбы, взяла сразу три упаковки.

«Принесла домой, открываю - вообще не то. Какой-то очень соленый вкус. Как таковой самого вкуса искры нет. Не рассыпчатая, зернышки все разной формы и желеобразный вид», - рассказывает Елена Каменева.

Крытая палатка рядом с остановкой, рядом с овощами красуются те самые баночки. Цена действительно привлекает. Продавец, увидев камеру, тут же скрылась, но потом все-таки вернулась к прилавку. Говорит, товар не залеживается.

Условия хранения икры написаны на банке - от минус 4 градусов. На улице - плюс десять. То, что температурный режим не соблюден, продавца не смущает. Разрешения на торговлю нет. Единственный документ, который она может предъявить, некий сертификат соответствия, подлинность которого вызывает сомнения. Тем временем у прилавка скапливается очередь.

Это уже Дашково- Песочня. Тоже очередь. Продавец опять предъявляет только сертификат. Здесь икру продают в стеклянной таре.

Откуда вдруг столько искры в продаже, почему цена вдвое ниже рыночной, а продают ее, что называется, с колес и без холодильников, ни на один вопрос продавцы ответить не могут. Утверждают только, что доставляют ее Москвы, там оптовая база. На банке указаны производители. Одна из фирм - «Дикий Лосось Камчатки». В разрешенных видах деятельности этой компании - организация туризма, поставка продуктов в кафе, но переработки рыбной продукции нет. Уже по одному этому признаку можно подозревать, что это контрафакт.

Проверить, настоящая икра или нет, можно подручными средствами. Для этого необходимо залить деликатес кипятком. Если вода побелеет, значит, икра качественная, если на поверхности появится маслянистая жидкость и икринки не изменят своей формы, то это подделка.

Так что же это, настоящая икра лососевых, ламинарии или подкрашенная белковая субстанция? Достоверно ответить на этот вопрос могут только специалисты сертифицированной лаборатории. Однако в Рязани таковых мы не нашли. Зато сообщили о необходимости проверки уличной торговли в полицию и в Роспостребнадзор. Дело теперь за этими структурами.

 
По теме
c3890d18-0f07-4aae-8a1f-73ac6e270ef0 - Рязанские ведомости Об этом сообщил глава региона Павел Малков на своей странице в соцсети. «Продолжаем работу по обновлению городского транспорта.
Рязанские ведомости
Рязанец совершил 10 краж из супермаркетов и фиктивно прописал у себя мигрантов - Ya62.Ru Направлено в суд уголовное дело по обвинению 42-летнего жителя Рязани в серии краж из магазинов и фиктивной постановке на учет иностранных граждан, сообщает пресс-служба УМВД по Рязанской области.
Ya62.Ru
Разлив1 Александр Королев - Рязанские ведомости Об этом и не только говорили на заседании комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Рязанской области, которое провела первый зампред правительства региона Анна Рослякова.
Рязанские ведомости
​С заботой о людях - Клиническая больница им. Н.А. Семашко Доступность, оказание и получение качественной медицинской помощи является приоритетом для системы здравоохранения, медицинских учреждений и каждого жителя города Рязани и Рязанской области.
Клиническая больница им. Н.А. Семашко
Железнодорожным районным судом г.
Железнодорожный районный суд
Презентация сборника материалов конференции  «Максим Горький. Взгляд из XXI века» - Библиотека им. Горького В юбилейный год великого русского и советского писателя Максима Горького, 22 марта 2023 года, в библиотеке прошла Межрегиональная научно-практическая конференция «Максим Горький.
Библиотека им. Горького
Поэтический дилижанс - Дом культуры 22 марта в рамках Всемирного дня поэзии в литературной гостиной Ермишинского районного Дома культуры авторы и любители прекрасного смогли попутешествовать в поэтическом дилижансе по стране с красивым названием Поэзия.
Дом культуры
всероссийская акция «семейные традиции» 2803 - Касимовский музей-заповедник С 29 марта по 14 апреля 2024 года в рамках проекта «Культура для школьников» пройдёт Всероссийская акция «Семейные традиции», приуроченная к Году семьи.
Касимовский музей-заповедник