О надзоре за организацией питания детей в детских организованных коллективах

О надзоре за организацией питания детей в детских организованных коллективах

 

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляет постоянный контроль за организацией питания детей  в организованных детских коллективах.

В Рязанской области в 2017-2018 учебном году в дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей, в общеобразовательных организациях - 88,9%. Охват горячим питанием обучающихся начальных классов в общеобразовательных организациях составляет 98,8%.

В ходе осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора специалистами Управления Роспотребнадзора по Рязанской области за истекший период 2017-2018 учебного года проведено 73 проверки по вопросу организации питания детей в детских садах, школах, организациях среднего профессионального образования, а также поставщиков продуктов питания в детские организованные коллективы.

Оценка безопасности и качества питания детей осуществляется с применением лабораторно-инструментальных методов исследования готовых блюд и продовольственного сырья.

Всего за сентябрь – октябрь 2017г. исследовано 423 пробы готовых блюд и пищевых продуктов по микробиологическим показателям, из них в 0,9% проб не отвечали гигиеническим нормативам. По санитарно-химическим показателям исследовано 367 проб и отмечено несоответствие гигиеническим нормативам в 1,0% проб.

В ходе проверок за нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в организованных коллективах составлено 75 протоколов об административных правонарушениях по ст. 6.4, 6.6., ч.1 ст.6.7., ч.1 ст.14.43 КоАП РФ и наложено штрафов на общую сумму 394 тыс. рублей. Выдано 73 предписания по устранению выявленных нарушений, 73 представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Основными нарушениями в ходе проверок являлись: несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоках, несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, несоблюдение требований к технологии приготовления блюд, нарушение требований к посуде и производственному инвентарю на пищеблоках, несоответствие гигиеническим нормативам результатов лабораторных исследований готовых блюд и пищевого сырья, несоблюдение правил личной гигиены работниками пищеблоков и др.

Контроль за организацией питания в детских организованных коллективах продолжается.

Ещё новости о событии:

Как сообщает сайт регионального ведомства, в области в этом учебном году в дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100 процентов детей, в общеобразовательных организациях - 88,9 процента.
17:37 14.11.2017 Рязанские ведомости - Рязань
О надзоре за организацией питания детей в детских организованных коллективах   Управление Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляет постоянный контроль за организацией питания детей  в организованных детск
10:48 14.11.2017 Роспотребнадзор - Рязань
 
По теме
Источник фото: Сгенерировано нейросетью fusionbrain Региональное министерство здравоохранения сообщило, что в поликлиниках медицинские снимки начали в первую очередь передавать для обработки нейросетями.
УПРАВЛЯЙ СВОИМ ЗДОРОВЬЕМ - РязГМУ им. академика И.П. Павлова 28 февраля 2024 года состоялось очередное занятие цикла «Управляй своим здоровьем» на тему «Чем опасна сердечная аритмия?
РязГМУ им. академика И.П. Павлова
​ЖИЗНЬ вместо наркотиков! - Клиническая больница им. Н.А. Семашко 27 марта 2024 года, в рамках Недели отказа от зависимостей, в поликлиническом отделении «Городская поликлиника № 2» состоялась встреча со студентами высшего учебного заведения Рязани.
Клиническая больница им. Н.А. Семашко
​С заботой о людях - Клиническая больница им. Н.А. Семашко Доступность, оказание и получение качественной медицинской помощи является приоритетом для системы здравоохранения, медицинских учреждений и каждого жителя города Рязани и Рязанской области.
Клиническая больница им. Н.А. Семашко
Здесь читают, учатся, играют! - ЦБС города Рязани 26 марта в библиотеке-филиале № 14 МБУК «ЦБС г. Рязани» состоялась экскурсия «Здесь читают, учатся,
ЦБС города Рязани