Фото: vr-gazeta.ru
Организаторами конкурса выступили областное министерство труда и социальной защиты населения и министерство промышленности и экономического развития региона. К слову, впервые подобное соревнование между кондитерами провели ещё шесть лет назад.
Согласно правилам конкурса, все допущенные к нему кондитеры должны быть старше 21 года, и не менее трёх лет проработать в своей профессии. По месту работы каждый из участников должен был безукоризненно соблюдать правила техники безопасности, и не получать нареканий от начальства.
Коллектив для участия в конкурсе подобрался исключительно женский. Так, Оксана Курмалеева и Светлана Андреяхина представляют ООО «Европа», Светлана Данилова – ООО «Альбион», Ирина Митюкова – ИП Копанева Г.В., Анна Тихомирова и Анетта Князева – ООО «Гиперглобус».
Конкурс проходит в два этапа. К середине дня завершился первый, теоретический этап, по ходу которого кондитеры ответили на 30 тестовых вопросов, касающихся технологии производства работ по специальностям «кондитер» и «повар, кондитер». Во второй этап вышли те участники, которые ответили на 20 и более вопросов. В нём каждой участнице надлежит приготовить торт с использованием обязательного ингредиента – малины.
Приз за третье место в региональном этапе равен 10 тыс. рублям, за второе – 20 тыс. рублям. Победитель получит 30 тыс. рублей и путёвку в финал конкурса. Федеральный этап пройдёт 30 октября в Тамбовском колледже торговли, общественного питания и сервиса. Победитель федерального этапа получит в награду 300 тыс. рублей и звание лучшего кондитера России.
Автор: Александра Лунёва
Источник: Вечерняя Рязань
24.07.2018 13:52